- 是否进口:是
- 水分含量≤:15
- 净含量(规格):250000
- 特产:是
- 保质期:24
- 售卖方式:包装
- 品牌:中奥
- 有无中文标签:有
- 生产许可证编号QS:ISO9001
- 原产地:广东
- 原料与配料:木薯
- 等级:优级
- 生产日期:2.15
- 生产厂家:佛山高峰淀粉公司
- 商品条形码:ISO
- 卫生许可证:1234
- 产品标准号:ISO9001
- 储藏方法:干燥阴凉处
各种面包专用变性淀粉
用于面包中起澎发效果好,保水效果好,抗老化效果,改善口感提高品质,广泛应用于各种面包,蛋糕,糕点预拌粉中复配。
糕点专用变性淀粉可提高面制品白度,增强保湿性,抗老化效果好,防止面包和蛋糕的失水变硬起糊,耐高温耐烘焙,保水性强,有弹性,起发性大,冷藏稳定性好。
面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。
通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
变性淀粉规格:25kg、袋
变性淀粉包装:纸袋
佛山市顺德区高峰淀粉化学有限公司
李志佳
18902565691
广东省佛山市顺德区乐从镇良村开发区