1、芒果酸的话可以放冰箱冷藏一下，温度低一点冷藏以后酸度就会降低，也可以用芒果榨汁里面加蜂蜜或者白糖，这样芒果酸度就会降低一些。
2、吃芒果的好处
（1）食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
（2）抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
（3）美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
（4）防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素c、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
（5）防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
（6）杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
3、吃芒果的坏处
（1）极少数人吃了芒果会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质，就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。
（2）吃芒果时，多数人习惯于剥开皮，直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。