1、先把蔬菜洗了切丝，这个大家都会，我就不多说了。金针菇切小段吧！吃的时候不会太长难咬动！虾仁剥壳去肠，往背部切开！
2、减肥最主要的是少油少盐，热锅下油，一点点就好，然后虾放进去炒差不多了放入红萝卜，依次放入金针菇，青瓜！期间可以用盖闷一下，然后放一点盐，黑胡椒粉！翻炒下出锅剩起！
3、面粉浆提前准备好哈，一个鸡蛋，加小半碗水，再加一大勺黑全麦粉！下点葱花！一点盐调味。搅拌均匀！具体看起来不会那么稀就好了，也不要太稠，摊饼时不好摊！
4、热锅下少量油，准备好的面饼浆倒去锅均匀的分布好！小火慢煎！铲子弄下感觉差不多凝固不散了翻面煎！很快熟的！再翻面！熟了可以关火了。
5、把炒好的菜摆好放上去！
6、卷起来（做的时候菜要适量哈太多了会散）。
7、装盘，切半。好了，简单又美味的黑全麦蔬菜饼可以享用了，没有那些其他饼的油腻，又有青瓜的清爽！两大块，够饱了，当早餐还可以自己打个豆浆喝搭配，完美！