1、苹果是否可以空腹吃是要看个人身体情况的。健康的人早上空腹吃苹果没有坏处，这是因为苹果的成分不复杂，它是容易消化的。
2、通常来说100克苹果中含有：86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖类)13.5克，膳食纤维1.2克，维生素c4毫克，钙4毫克，钾119毫克等。
3、对于健康的人而言，虽然在早上空腹的时候可以吃苹果，但是也不要过度，什么东西过度都会影响自己的健康的。在苹果含有大量苹果酸，维他命c跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎，所以还是要有警惕的心理的。
4、对于身体情况不好的人来说，最好不要空腹吃，特别是患有肠胃疾病的人，要注意不吃生冷食物，空腹吃苹果可能会导致肠胃不适。
5、此外，对于有血糖波动者也忌空腹吃苹果。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。